乾燥芋

冬は庭を歩いても写真に撮る草花がない。しかたなく物置小屋に行ってみたら、プラスチックの箱が天井からがぶら下がっている。覗いてみると乾燥芋。
昔は庭先の日向に筵を敷き、その上に芋の形状を残したままスライスして並べておいたものだが、今は芋を練って丸くし、プラスチックの箱に並べてある。しかも陰干しだ。陰干し乾燥芋。